CARDÁPIO DIGITAL

Gastronomia do Chef

Entradas

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COD 218

Frango a xadrez a milanesa

R$43.0
acompanha molho remolado. 300 gr.
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cod 215

Tiras de picanha acebolada

R$73.0
acompanha farofa e 1 pão baguete. 300 gr.
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COD. 209

Casquinha de Siri

R$29.0
unid.
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COD. 216

Filé a xadrez a milanesa

R$73.0
ACOMPANHA MOLHO REMOLADO, 1 pão . 300 gr
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COD 217

Filé a xadrez à grelhado

R$73.0
acompanha farofa e torradas. 300 gr
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COD. 208

Bolinho de bacalhau

R$ 59.0
acompanha molho remolado. 300 gr.
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COD. 213

Iscas de peixe à milanesa

R$73.0
acompanha molho remolado. 300 gr
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COD. 211

Camarão a milanesa

R$110.0
acompanha molho remolado. 300 gr.
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COD. 212

Camarão à gratine

R$110.0
acompanha molho remolado. 300 gr (Camarão empanado com queijo parmesão).
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COD. 220

Polenta frita

R$18.0
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COD. 219 300 gr

Batata frita

R$19.0
acompanha molho remolado.
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COD. 250 300 gr

Polenta brustolada

R$24.0
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COD. 222 300 gr

Mandioquinha frita

R$38.0
Acompanha molho remolado.

Sopas e Cremes

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COD.360

Sopeira de capelleti

R$86.0
Acompanha queijo ralado e um pão baguete. Cod. 3601 1/2 sopeira R$ 64,00
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3602

Prato de sopa de capeletti

R$26.0
acompanha meio pão baguete e queijo ralado.
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COD. 367

Prato de creme de ervilha

R$32.0
acompanha torradas e queijo ralado.
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COD. 366

Prato de creme de aspasgos

R$38.0
acompanha meio pão mine baguete e queijo ralado.

Saladas

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Cod. 372

Rúcula com tomate seco

R$34.0
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Cod. 368

Salada simples

R$42.0
Salada de maionese, alface, rúcula, tomate, cebola em conserva, pepino conserva, azeitonas.
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Cod. 370

Salada de folhas e palmito

R$56.0
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Cod. 374

Salada à moda Gili

R$58.0
Folhas picadas, tomate seco, palmito, frango, queijo parmesão e molho espcial.
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Cod. 382

Salada Caprese

R$58.0
Folhas, tomate cereja, molho pesto, muçarela de búfala e manjericão.
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Cod. 385

Salada Ceaser a moda

R$42.0
Folhas, crótons de parmesão e molho ceaser.
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Cod. 369

Salada Ceasar

$56.0

Risotos

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COD. 331

Risoto funghi

R$92.0
sem acompanhamento. Cod. 3311-Meio prato R$ 62,90
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COD. 333

Risoto de aspargos

R$89.0
sem acompanhamento. Cod. 3331 R$ 59,00 Meio prato.
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COD. 335

Risoto aos 4 queijos com tomate seco e rúcula

R$89.0
sem acompanhamentos. Cod. 3351 R$ 59,00 Meio prato.
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COD. 337

Risoto à bolognesa

R$89.0
sem acompanhamento. Cod. 3371 R$ 59,00 Meio prato.
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COD. 299

Risoto aos 4 queijos

R$89.0
sem acompanhamento. Cod. 2991 R$ 59,00 Meio prato.
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COD. 349

Risoto Italiano

R$89.0
sem acompanhamento. Base salame, queijo grana padano e tomate seco. Cod. 3491 R$ 59,00 Meio prato.
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COD. 389

Risoto com salmão

R$95.0
sem acompanhamento. Cod. 3891 R$ 72,90 Meio prato.
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COD. 391

Risoto com tiras de filé e molho madeira

R$98.0
sem acompanhamento. 3911 R$ 73,90 Meio prato.
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COD. 295

Risoto com tiras de filé, gorgonzola e alcachofra

R$98.0
sem acompanhamento. Cod. 2951 R$ 73,90 Meio prato.
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COD. 353

Risoto com bacalhau

R$112.0
sem acompanhamento. Cod. 3531 R$ 84,90 Meio prato.
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COD. 329

Risoto com camarão

R$112.0
sem acompanhamento. Cod. 3291 R$ 84,90 Meio prato.
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COD. 387

Risoto del fiore

R$112.9
sem acompanhamento. Base camarão e molho pesto. Cod. 3871 R$ 84,90 Meio prato.
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COD. 345

Risoto com camarão e abacaxi

R$112.0
sem acompanhamento. 3451 R$ 84,90 Meio prato.
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COD. 341

Risoto com frutos do mar

R$112.0
sem acompanhamento. Base lula, camarão, polvo, e peixe. Cod. 3411 Meio prato R$84,90

Massas

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Cod. 307

Massa ao molho sugo

R$63.0
Sem acompanhamento. Base molho de tomate. Espaguete ou penne. Cod. 3071 R$ 45,90 Meio prato.
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Cod. 377

Massa com manteiga e salsa

R$64.0
Sem acompanhamento. Espaguete ou penne. Cod. 3771 R$ 46,90 Meio prato.
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Cod. 303

Massa a lá carbonara tradicional

R$82.0
Sem acompanhamento. Espaguete ou penne. Com bacon e toscana. Cod. 3031 R$ 56,90 Meio prato.
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Cod. 309

Massa al pesto

R$82.0
Sem acompanhamento. Espaguete ou penne. Manjericão, alho, azeite de oliva. Cod. 3091 R$ 56,90 Meio prato.
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Cod. 327

Massa a lá carbonara com salame

R$82.0
Sem acompanhamento. Espaguete ou penne. Cod. 3271 R$ 56,00 Meio prato.
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Cod. 315

Massa ao alho e óleo

R$82.0
Sem acompanhamento. Espaguete ou penne. Cod. 3151 R$ 56,90 Meio prato.
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Cod. 305

Massa à bolonhesa a moda

R$88.0
Sem acompanhamento. Espaguete ou penne. Cod. 3051 R$ 56,90 Meio prato.
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Cod. 325

Massa aos 4 queijos com tomate seco e rúcula

R$88.0
Sem acompanhamento. Espaguete ou penne. Cod. 3251 R$ 59,90 Meio prato.
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Cod. 321

Massa ao molho funghy

R$92.0
Sem acompanhamento. Espaguete ou penne. Base molho bechamel. Cod. 3211 R$ 63,90 Meio prato.
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Cod. 383

Massa ao molho de strogonoff de filé

R$93.0
Sem acompanhamento. Espaguete ou penne. Base bechamel Cod. 3831 R$ 72,90 Meio prato.
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Cod. 319

Massa ao molho de camarão

R$112.0
Sem acompanhamento. Espaguete ou penne. Base molho de tomate. Cod. 3191 R$ 84,90 Meio prato.
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Cod. 375

Massa del fiore

R$112.0
Sem acompanhamento. Espaguete ou penne. Base camarão e pesto. Cod. 3751 R$ 84,90 Meio prato.
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Cod. 285

Massa com tiras de filé, gorgonzola e alcachofra

R$99.0
Sem acompanhamento. Espaguete ou penne. Base molho 4 queijos. Cod. 2851 R$ 72,90 Meio prato.
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Cod. 355

Massa integral

R$9.0
Adicional.
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Cod. 317

Massa ao molho 4 queijos

R$86.9
Meio Prato R$57,90

Pratos Especiais

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Cod. 595

Stinco de Cordeiro

R$194.0
Acompanhamento salada, arroz e batata frita. Cordeiro bem cozido no molho. Cod. 5951 R$ 142,90 Meio prato.
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Cod. 555

Picanha na chapa

R$194.0
Acompanhamento salada, arroz, batata frita e farofa. Cod. 5551 R$ 128,90 Meia porção.
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Cod. 557

Picanha acebolada

R$198.0
Acompanhamento salada, arroz, batata frita e farofa. Cod. 5571 R$ 1128,90 Meia porção.
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Cod. 559

Picanha alho e óleo

R$198.0
Acompanhamento salada, arroz, batata frita e farofa. Cod. 5591 R$ 128,90 Meia porção.
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Cod. 71

Bacalhau à portuguesa à moda do Chef

R$248.0
Base azeite de oliva, alho, pimentões, cebola, azeitonas, champignon, batatas, alcaparras, ervas finas, ovo cozido e louro. Acompanha salada e arroz branco. Cod. 711 R$ 183,90 Meio prato.

Camarão

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Cod. 51

Camarão à parmegiana

R$218.0
Base molho vermelho e queijo, 450 a 500 gr. Acompanhamento purê de batata, arroz e salada. Cod. 512 R$ 155,00 Meio prato.
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Cod. 53

Camarão à milanesa ao molho de queijo e gorgonzola e alcachofra

R$218.0
Base molho 4 queijos, 450 a 500 gr. Acompanhamento purê de batata, arroz e salada. Cod. 532 R$ 155,00 Meio prato.
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Cod. 63

Camarão à milanesa ao molho 4 queijos

R$218.0
450 a 500 gr. Acompanhamento purê de batata, arroz e salada. Cod. 631 R$ 155,00 Meio prato.
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Cod. 67

Camarão com palmito ao molho bechamel.

R$ 218.0
Gratinado com parmesão, 450 a 500 gr. Acompanhamento purê de batata, arroz e salada. Cod. 671 R$ 155,00 Meio prato.
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Cod. 69

Camarão à milanesa ao molho 4 queijos e tomate seco

R$218.0
450 a 500 gr. Acompanhamento purê de batata, arroz e salada. Cod. 691 R$ 155,00 Meio prato.

Peixes (Congrio ou Salmão)

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Cod. 401

Peixe à Mem de Sá

R$208.0
Somente congrio recheado com queijo à milanesa. Acompanha salada, arroz branco e batatas assadas. Cod. 4011 R$ 142,90 Meio prato.
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Cod. 403

Peixe com legumes

R$208.0
Acompanha salada, arroz branco, batatas assadas e legumes. Cod. 4031 R$ 142,90
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Cod. 405

Peixe com alcaparras e champignon

R$208.0
Base manteiga e azeite de oliva. Acompanhamento salada, batata assadas e arroz branco. Cod. 4051 R$ 142,90 Meio prato.
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Cod. 407

Peixe à gratine

R$208.0
Peixe empanado com queijo parmesão e frito. Acompanha salada, batata ao forno e arroz branco. Cod. 4071 R$ 142,90 Meio prato.
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Cod. 409

Peixe à milanesa

R$208.0
Acompanhamento salada, batata assadas e arroz branco. Cod. 4091 R$ 142,90 Meio prato.
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Cod. 413

Peixe ao molho de maracujá

R$208.0
Base manteiga e mel. Acompanhamento salada, batata assadas e arroz branco. Cod. 4131 R$ 142,90 Meio prato.
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Cod. 421

Peixe ao molho mostarda

R$208.0
Base molho bechamel. Acompanhamento salada, batata assadas e arroz branco. Cod. 4171 R$ 142,90 Meio prato.
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Cod. 421

Peixe à portuguesa

R$208.0
Base molho de tomate, pimentões, cebola, azeitonas. Acompanhamento salada, batata assadas e arroz branco. Cod. 4211 R$ 142,90 Meio prato.
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Cod. 471

Peixe com molho de gorgonzola e alcachofras

R$208.0
Base molho 4 queijos. Acompanhamento salada, batata assadas e arroz branco. Cod. 4711 R$ 142,90 Meio prato.
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Cod. 411

Peixe ao molho de camarão

R$218.0
Base molho de tomate. Acompanhamento salada, batata assadas e arroz branco. Cod. 4111 R$ 147,90 Meio prato.
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Cod. 419

Peixe à belle meuniere

$218.0
Base manteiga, camarão, champignon, aspargos e alcaparras. Acompanhamento salada, batata assadas e arroz branco. Cod. 4191 R$ 147,90 Meio prato.
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Cod. 429

Peixe ao mediterrâneo à moda do chef

R$218.0
Base azeite de oliva, azeitonas, tomate cereja, alcaparras, aspargos e camarão. Acompanhamento salada, batata assadas e arroz branco. Cod. 4291 R$ 147,90 Meio prato.
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Cod. 435

Peixe com amêndoas

R$218.0
Base manteiga e ervas. Acompanhamento salada, batata assadas e arroz branco. Cod. 4351 R$ 147,90 Meio prato.

Filés

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COD.539

Filé ao molho bechamel com brócolis

R$184.0
acompanha salada, arroz branco e batata frita. Prato inteiro 450 gramas a 500 gramas. Cod. 5391 1/2 prato R$ 127,00
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COD. 505

Filé simples

R$156.0
acompanha salada, arroz branco e batata frita. Prato inteiro 450 gramas a 500 gramas. Cod. 5051 1/2 prato R$ 105,90
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COD. 573

Filé ao molho Bechamel com ervilha e aspargos

R$184.0
acompanha salada, arroz branco e batata frita. Prato inteiro 450 gramas a 500 gramas. Cod. 5731 1/2 prato R$ 127,00
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COD.535

Strogonoff de filé

R$156.0
acompanha salada, arroz branco e batata frita. Prato inteiro 450 gramas a 500 gramas. Cod. 5351 1/2 prato R$ 105,90
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COD.575

Filé ao molho gorgonzola com alcachofra

R$184.0
acompanha salada, arroz branco e batata frita. Prato inteiro 450 gramas a 500 gramas. Cod. 5751 1/2 prato R$ 127,00
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COD.501

Filé a parmegiana

R$179.0
acompanha salada, arroz branco e batata frita. Prato inteiro 450 gramas a 500 gramas. Cod. 5011 1/2 prato R$ 120,00
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Cod. 499 prato inteiro  

Filé ao molho de vinho

R$184.0
acompanha salada, arroz branco e batata frita. Prato inteiro 450 gramas a 500 gramas. Cod. 4991 1/2 prato R$ 127,00
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COD.507

Filé com legumes

R$178.0
base manteiga, azeite de oliva e ervas. acompanha salada, arroz branco e batata frita. Prato inteiro 450 gramas a 500 gramas. Cod. 5071 1/2 prato R$ 120,00
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COD. 503

Filé a parmegiana à moda

R$184.0
Filé recheado com palmito, queijo e presunto. acompanha salada, arroz branco e batata frita. Prato inteiro 450 gramas a 500 gramas. Cod. 5031 1/2 prato R$ 127,00
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COD.509

Filé com ervilhas e aspagos

R$178.0
base manteiga e ervas. acompanha salada, arroz branco e batata frita. Prato inteiro 450 gramas a 500 gramas. Cod. 5091 1/2 prato R$ 120,00
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Cod. 545

Bauru de filé

R$184.9
filé 450 gramas, ovo, molho de tomate, queijo e presunto, molho verde. Acompanhamento salada, arroz branco e batata frita. Cod. 5531 R$ 129,00 Meio prato.
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COD.515

Filé à milanesa

R$178.0
acompanha salada, arroz branco e batata frita. Prato inteiro 450 gramas a 500 gramas. Cod. 5151 1/2 prato R$ 120,00
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Cod. 547

Bauru de filé com palmito

R$192.9
filé 450 gramas, ovo, palmito, molho de tomate, queijo e presunto, molho verde. Acompanhamento salada, arroz branco e batata frita. Cod. 5471 R$ 141,00 Meio prato.
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COD.519

file ao alho e óleo

R$178.0
acompanha salada, arroz branco e batata frita. Prato inteiro 450 gramas a 500 gramas. Cod. 5191 1/2 prato R$ 120,00
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Cod. 589

Bauru de filé ao molho de gorgonzola e alcachofra

R$192.9
filé 450 gramas, ovo, molho de tomate, queijo e presunto,molho de alcachofra e gorgonzola, molho verde. Acompanhamento salada, arroz branco e batata frita. Cod. 5891 R$ 141,00 Meio prato.
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COD. 521

Filé com queijo

R$178.0
acompanha salada, arroz branco e batata frita. Prato inteiro 450 gramas a 500 gramas. Cod. 5211 1/2 prato R$ 120,00
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COD. 523

filé acebolado

R$178.0
cebola na chapa. acompanha salada, arroz branco e batata frita. Prato inteiro 450 gramas a 500 gramas. Cod. 5231 1/2 prato R$ 120,00
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COD. 531

Filé ao molho mostarda

R$178.0
Base bechamel. acompanha salada, arroz branco e batata frita. Prato inteiro 450 gramas a 500 gramas. Cod. 5311 1/2 prato R$ 120,00
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COD. 541

Filé ao cheiro verde com manteiga

R$178.0
acompanha salada, arroz branco e batata frita. Prato inteiro 450 gramas a 500 gramas. Cod. 5411 1/2 prato R$ 120,00
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COD. 517

Filé com palmito e queijo

R$184.0
acompanha salada, arroz branco e batata frita. Prato inteiro 450 gramas a 500 gramas. Cod. 5171 1/2 prato R$ 127,00
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COD. 527

Filé ao molho funghi

R$184.0
Base bechamel. acompanha salada, arroz branco e batata frita. Prato inteiro 450 gramas a 500 gramas. Cod. 5271 1/2 prato R$ 127,00
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COD.525

Filé ao molho madeira com bacon

R$184.0
acompanha salada, arroz branco e batata frita. Prato inteiro 450 gramas a 500 gramas. Cod. 5251 1/2 prato R$ 127,00
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COD.529

Filé com molho 4 queijos, rúcula e tomate seco

R$184.0
acompanha salada, arroz branco e batata frita. Prato inteiro 450 gramas a 500 gramas. Cod. 5291 1/2 prato R$ 127,00

Carnes

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Cod. 445

Frango à portuguesa com queijo

R$149.9
Base molho de tomate, cebola, pimentões, azeitona, queijo muçarela. Acompanhamento salada, arroz, batata frita. Cod. 4451 R$ 101,90 Meia porção.
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Cod. 549

Bauru de alcatra

R$166.9
Peito de alcatra 450 gramas, ovo, molho de tomate, queijo e presunto, molho verde. Acompanhamento salada, arroz branco e batata frita. Cod. 5491 R$ 124,00 Meio prato.
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Cod. 447

Frango com legumes

R$149.9
Acompanhamento salada, arroz, legumes e batata frita. Cod. 4471 R$ 101,90 Meia porção.
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Cod. 551

Bauru de alcatra com palmito

R$169.0
Peito de alcatra 450 gramas, palmito, ovo, molho de tomate, queijo e presunto, molho verde. Acompanhamento salada, arroz branco e batata frita. Cod. 5511 R$ 124,00 Meio prato.
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Cod. 449

Frango à gratine

R$149.9
Frango empanado com queijo parmesão e frito. Acompanhamento salada, arroz, batata frita. Cod. 4491 R$ 101,90 Meia porção.
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Cod. 545

Bauru de filé

R$184.9
filé 450 gramas, ovo, molho de tomate, queijo e presunto, molho verde. Acompanhamento salada, arroz branco e batata frita. Cod. 5531 R$ 129,00 Meio prato.
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Cod. 483

Frango ao molho de mel com abacaxi

R$149.9
Base mel, manteiga e abacaxi. Acompanhamento salada, arroz, batata frita. Cod. 4831 R$ 101,90 Meia porção.
Menu Information
Cod. 547

Bauru de filé com palmito

R$192.9
filé 450 gramas, ovo, palmito, molho de tomate, queijo e presunto, molho verde. Acompanhamento salada, arroz branco e batata frita. Cod. 5471 R$ 141,00 Meio prato.
Menu Information
Cod. 483

Frango ao molho com alcachofra e gorgonzola

R$149.9
Acompanhamento salada, arroz, batata frita. Cod. 4831 R$ 101,90 Meia porção.
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Cod. 589

Bauru de filé ao molho de gorgonzola e alcachofra

R$192.9
filé 450 gramas, ovo, molho de tomate, queijo e presunto,molho de alcachofra e gorgonzola, molho verde. Acompanhamento salada, arroz branco e batata frita. Cod. 5891 R$ 141,00 Meio prato.
Menu Information
Cod. 569

Alcatra com queijo

$137.9
Acompanhamento salada, arroz e batata frita. Cod. 5691 R$ 95,90 Meia porção.
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Cod. 595

Stinco de Cordeiro

R$194.0
Acompanhamento salada, arroz e batata frita. Cordeiro bem cozido no molho. Cod. 5951 R$ 142,90 Meio prato.
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Cod. 561

Ala minuta de alcatra

R$137.9
Acompanhamento salada, arroz, feijão, 2 ovos inteira, 1 ovo meia e batata frita. Cod. 5611 R$ 95,90 Meia porção.
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Cod. 536

Alcatra acebolada

R$137.9
Acompanhamento salada, arroz e batata frita. Cod. 5611 R$ 95,90 Meia porção.
Menu Information
Cod. 569

Alcatra à milanesa

R$137.9
Acompanhamento salada, arroz, batata frita. Cod. 5691 R$ 95,90 Meia porção.
Menu Information
Cod. 567

Alcatra à parmegiana

R$164.9
Acompanhamento salada, arroz, batata frita. Cod. 5671 R$ 108,90 Meia porção.
Menu Information
Cod. 437

Frango Grelhado

R$132.9
Acompanhamento salada, arroz, batata frita. Cod. 4371 R$ 82,90 Meia porção.
Menu Information
Cod. 443

Frango à milanesa

$132.9
Acompanhamento salada, arroz, batata frita. Cod. 4431 R$ 82,90 Meia porção.
Menu Information
Cod. 473

Strogonoff de frango

R$132.9
Acompanhamento salada, arroz, batata frita. Cod. 4731 R$ 82,90 Meia porção.
Menu Information
Cod. 479

Frango ao molho de mostarda

R$139.9
Base Bechamel. Acompanhamento salada, arroz, batata frita. Cod. 4791 R$ 87,90 Meia porção.
Menu Information
Cod. 441

Frango à parmegiana

R$144.9
Acompanhamento salada, arroz, batata frita. Cod. 4411 R$ 95,90 Meia porção.

Prato Kids

Menu Information
Cod. 453

Frango na chapa, massa a lá carbonara e polenta

R$52.0
Menu Information
Cod. 477

Bife grelhado, arroz, ovo e batata sorriso

R$52.0
Menu Information
Cod. 487

Bife à milanesa, arroz, ovo e batata sorriso

R$52.0

Porções Extras

Menu Information
COD. 2047

Ovo frito

R$3.0
Menu Information
COD. 220

Polenta frita

R$18.0
Menu Information
COD. 455

Porção de arroz branco

R$19.0
Menu Information
COD. 459

Porção de maionese

R$19.0
Menu Information
COD. 219 300 gr

Batata frita

R$19.0
acompanha molho remolado.
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COD. 250 300 gr

Polenta brustolada

R$24.0
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COD. 221

Queijo frito

R$38.0
10 unid.
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Cod. 351

Massa sem glutem

R$9.0
Adissional.

Chás e Cafés

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Cod. 109

Chá de boldo

R$4.8
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Cod. 1322

Chá de camomila

R$4.8
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Cod. 1323

Chá de Hortelã

R$4.8
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Cod. 1306

Ristreto

R$6.9
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Cod. 1317

Espresso leggero

R$6.9
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Cod. 1318

Descaffeinato

R$6.9
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Cod. 1319

lungo leggero

R$6.9

Sobremesas

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COD. 226

Soverte de creme com calda de chocolate

R$19.0
3 bolas. Cod. 226 Meio sorvete, 2 bolas.
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Cod. 225

Creme de papaia

R$23.0
Cod. 224 R$ 18,00 Meia porção.
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Cod. 231

Mousse de chocolate

R$22.0
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Cod. 227

Pêra ao vinho com sorvete de creme e chantili

R$28.0
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Cod. 236

Panna Cotta com molho de frutas vermelhas

R$28.0
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Cod. 234

Suflê de doce de leite

R$32.0
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Cod. 230

Petit Gateau de chocolate com sorvete de creme

R$32.0
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Cod. 229

Torta de sorvete com calda de chocolate

R$32.0
Cod. 233 R$ 24,90 Meia Torta de sorvete.